Buseta & Boton

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Buseta & Boton nasce con l’intento di portare a tavola sapori tradizionali ed accostamenti innovativi. Una cucina sana e leggera che pone grande attenzione alla scelta delle miglior materie prime. La Pinsa Romana, i primi di pasta fresca e la carne del territorio sono le loro specialità. Per i secondi vengono preferite cotture a bassa temperatura ed alla griglia per conservare al meglio sapori e nutrienti delle materie prime. Completano l’offerta freschi antipasti, taglieri e dessert fatti in casa. Al centro del loro lavoro ci sono le persone, partendo dai clienti fino ai collaboratori e la scelta dei fornitori.