Intervista a Fabrizio Dal Cero, ristoratore e imprenditore, titolare dell’Hosteria Pizzeria Cantina Fabrizio Dal Cero a Verona e fondatore di molti brand di successo, tra i quali le pizzeria Dal Grano.

1. COM’È NATA L’HOSTERIA PIZZERIA CANTINA FABRIZIO DAL CERO? L’idea è nata dopo anni dedicati al mondo della cucina!
Ho sentito dentro di me l’esigenza di esprimere la mia arte in totale libertà e autonomia.

2. A TUO AVVISO, QUAL È LA CHIAVE GIUSTA PER AVERE SUCCESSO NEL MONDO DELL’IMPRENDITORIA? La cosa più importante per emergere nel settore imprenditoriale è avere passione per il proprio lavoro. Al giorno d’oggi organizzazione, informazione e innovazione sono i requisiti fondamentali per avere successo!

3. COME STATE AFFRONTANDO LA SITUAZIONE ATTUALE? Stiamo vivendo questa fase con grande ottimismo, specializzandoci in nuovi servizi come il delivery e l’asporto, per andare incontro alle esigenze di tutti i nostri clienti.

4. QUALI SONO I TUOI PROGETTI FUTURI? Per il futuro mi auguro che ci sia una sempre maggiore attenzione e sensibilità legata alla salute a tavola!