GREEN, ESPRESSA E CONTAMINATA: ECCO LA NUOVA CUCINA!

Qualunque sia il motivo, la ristorazione va e continua ad evolversi. Dopo l’esplosione delle dark kitchen e della cucina d’asporto, retaggi del lockdown ormai diventati un’abitudine comune, le nuove tendenze in fatto di cucina virano su tipologie diverse di ristorazione: slow, ristretta, espressa e contaminata, ecco nel dettaglio i nuovi modi di intendere la cucina […]