PAROLA AL PIZZAIOLO
Intervista a Michele Rispoli, 49 anni, proprietario e pizzaiolo presso il Ristorante Pizzeria “La Capannina” a Borgo Roma (VR). 1. COME NASCE LA PASSIONE PER QUESTO LAVORO? L’amore per il mondo della ristorazione fa da sempre parte della mia famiglia. Tutto ha avuto inizio dai miei genitori che, nel lontano 1973, hanno preso in gestione […]
